古森(ふるもり)の図書室

森の奥に居場所を探して...

2019-10-23から1日間の記事一覧

鶏肉の下ごしらえ

今日の夕食は豚の生姜焼きを予定してるが、 猫さんが こちらをジッと見つめてくるのを見てると 思い出した。 そうだ! 買ってあった鶏肉が、今日ぐらいが期限だったかな? ということで、 パックから出して鍋に入れ、 日本酒と湯を入れ下茹でした時点で、 茹…